다이빙 고글 착용
울지 않는 가장 쉬운 방법은 눈을 보호하세요. 양파 껍질을 벗기면서 그냥 입고 다이빙 고글 또는 마스크. 아이디어는 눈을 완전히 격리하고 튀는 것을 방지하는 것입니다. 따라서 효과가 없기 때문에 일반 안경을 사용하는 것에 대해 생각해서는 안됩니다. 수영장 고글을 사용한 후에는 잘 청소하십시오.
흐르는 물에 껍질을 벗기다
눈물을 흘리지 않으려면 양파를 싱크대에 직접 넣고 작업 중에 물이 떨어지도록 두십시오. 물은 가스를 즉시 씻어내어 눈에 닿지 않도록합니다. 물론이 기술은 별로 경제적이지 않다, 약간의 껍질을 벗기는 양파에는 많은 양의 물이 필요하기 때문입니다. 다른 한편으로 그것을 테스트 한 사람들은 그 효과를 보장합니다.
칼을 갈다
가스 배출을 제한하려면 양파 껍질을 벗기기에 적합한 날카로운 칼을 선택하십시오. 선택하는 것이 좋습니다 매우 매끄러운 칼날 또는 만돌린, 야채가 상하지 않도록. 이는 톱니가있는 칼이 양파를 으깨어 가스가 빠르게 분산되는 경향이 있기 때문입니다. 끝이 둥근 칼과 고기 칼은 피하되 야채 절단 전용 모델.
양파를 미리 얼리세요
냉동은 부엌에서 울지 않도록하는 효과적인 방법입니다. 감기가 눈물을 흘리는 효소의 작용을 막기 때문입니다. 양파를 자르기 전에 간단히 냉동실에 넣으십시오. 이상은 추위에 두는 것입니다 1 시간, 그러나 급한 사람들에게는 15 분이 이미 차이를 만들 수 있습니다. 그러나 그 효과에도 불구하고이 방법에는 몇 가지 단점이 있습니다. 그 맛은 신선한 양파와 현저하게 다릅니다.
레몬 수 사용
그만큼 레몬 양파에도 작용하는 것으로 알려져 있습니다. 산도는 후자의 매운 작용을 무효화하여 필링하는 동안 눈을 보호하는 데 도움이됩니다. 이 방법을 사용하려면 용기에 물을 붓고 레몬 전체를 짠다. 껍질을 벗길 양파에서 껍질을 벗기고 (보통 갈색) 레몬 수에 담는다. 15 분 동안 담가 두십시오. 자르기 전에
칼에 레몬을 올려
레몬 물을 끓일 시간이없는 사람들을 위해 레몬을 사용하는 또 다른 빠른 방법이 있습니다. 레몬을 반으로 자르고 칼날에 직접 주스를 짠다 칼의. 레몬 주스가 양파의 산도에 즉시 작용하므로 양파를 즉시 썰어줍니다. 물론 레몬의 맛과 양파의 맛이 어우러져도 놀랄 일이 아닙니다. 그것을 좋아하지 않는 사람들을 위해 항상 가능합니다 이미 다진 양파를 씻으십시오.
뿌리를 잘라
자르는 방법은 양파의 매운맛에 영향을 미칩니다. 이것은이 조미료의 산이 주로 액포라고 불리는 중심에 집중되어 있기 때문입니다. 이를 피하면 피해자가되지 않을 수 있습니다. 이렇게하려면 작은 칼이나 필러를 사용하는 것이 좋습니다. 뿌리 주변에서 바깥 쪽부터 절단을 시작하십시오. 그럼 그냥이 부분을 자르는 대신 추출하십시오.. 이 간단한 트릭은 벗겨지는 동안 많은 눈물을 예방하는 데 도움이됩니다.
라이트 캔들
화염의 열은 또한 양파의 산도를 감소시킵니다. 그래서, 촛불 하나 또는 몇 개를 켜다 절단 중에 불편을 피할 수 있습니다. 최상의 효과를 얻으려면 양초를 가능한 한 가깝게 도마 위에 놓으십시오. 가스의 작용을 줄이기 위해 단순히 화염 근처에 서있는 것도 가능합니다.
샌드위치 빵으로 잘라
양파 껍질을 벗기면서 울지 않도록 부드러운 빵 효과적 일 수 있습니다. 조미료에 의해 배출되는 가스를 흡수하여 그 효과를 줄입니다. 사용하려면 조각을 자르고 칼 끝에 직접 찌릅니다.. 그런 다음 양파를 자릅니다. 이렇게하면 샌드위치가 눈에 닿지 않는 원치 않는 물보라를 흡수하고 양파로 인한 따끔 거림으로부터 보호 할 수 있습니다.
초안으로 잘라 내기
물과 화염 외에도 공기는 양파의 부작용에도 작용합니다. 그것은 충분합니다 열린 창문 앞에 서다 절단 중. 초안은 양파의 산도를 씻어냅니다. 부엌에서 공기가 제대로 순환하지 않으면 실용적인 방법은 다음과 같습니다. 추출기 후드를 완전히 켭니다. 바로 아래에 양파를 자릅니다. 이 트릭은 간단하고 효과적이지만 에너지 소비를 증가시킬 수 있음을 인식해야합니다.
물에 적신 손수건 사용
잘 알려지지 않은 트릭이 있지만 훌륭하게 작동하는 트릭이 있습니다. 담그다 조직 또는 종이 타월과 도마 앞에 놓습니다. 산도를 흡수하고 수술 중에 눈을 보호합니다. 손수건이 없으면 사용할 수 있습니다. 구조, 그러나 최상의 결과를 위해 항상 흡수성 소재를 선택해야합니다.
치아 사이의 성냥을 잡으십시오
회의론자들에게는 믿기 힘든이 색다른 기술은 인기있는 할머니 속임수. 양파 껍질을 벗기면서 치아 사이에 성냥을 두는 것으로 구성됩니다. 조미료에서 찌르는 가스를 중화하기 위해 빨간색 팁이 입 밖에 있는지 확인하십시오. 성냥을 좋아하지 않는 사람들을 위해 빵 조각, 특히 샌드위치 빵으로 대체 될 수도 있음이 밝혀졌습니다.
당나라를 꺼내
양파의 작용은 눈을 공격하지 않도록 방향을 바꿀 수도 있습니다. 이렇게하려면 당나라를 꺼내 양파를 자르는 동안. 따라서 산도는이 점막에 흡수되어 코나 눈에 영향을 미치지 않습니다. 이 트릭의 유일한 단점은 몇 분 후에 피곤할 수 있다는 것입니다.
끓는 물에 담그십시오
또 다른 트릭은 양파를 끓는 물에 담그십시오. 약간의 물을 끓여서 불에서 제거하십시오. 양파를 제거하고 껍질을 벗기기 전에 1 분 동안 거기에 놓습니다. 자를 때 양파의 위아래를 잘게 썰고 피부에 강한 압력을가합니다. 이 작업을 수행하면 양파가 배출됩니다. 끓는 물이 없으면 사용할 수도 있습니다차가운 물. 이 경우 양파를 물에 적어도 15 분 자르기 전에. 작업은 가능한 한 많이 튀는 것을 피하기 위해 물에서 직접 수행 할 수 있습니다.블렌더 선택
울지 않고 양파를 껍질을 벗기려면 손으로 자르지 마십시오. 가장 쉬운 방법은 블렌더에 넣어. 쉽고 빠르며 효율적입니다!
