냉동으로 과일 보존
냉장고는 과일을 보관하는 가장 좋은 방법입니다. 그러나 어떻게해야하는지 알아야합니다. 실제로 유용합니다. 과일을 구별하다. 사과가 구매의 일부인 경우 다음을 수행하는 것이 중요합니다. 제쳐두고. 이 과일은 에틸렌을 생산하기 때문에 다른 과일의 숙성을 가속화 할 수 있습니다. 이것들은 냉장고 나 야외에 보관할 수 있지만 사과없이 보관할 수 있습니다.
유의하십시오 붉은 과일 빨리 썩기 때문에 섬세합니다. 저장하려면 식초와 물 한 잔만 있으면됩니다. 이것을하기 위해 :
- 물 3 잔에 식초 1 잔을 넣은 혼합물에 담그십시오.
- 이 열매를 냉장고에 넣으십시오.
다음과 같은 부드러운 과일 변호사 그리고 감 냉장고에 잘 보관하십시오.
담금으로 과일 보존
물은 보존을위한 최고의 동맹이 될 수 있습니다. 다음과 같은 특정 과일 포도, 레몬 아니면 그 딸기 물과 잘 보관하십시오. 포도의 경우 방법은 다음과 같습니다.
- 긴 줄기를 남기고 포도를 따십시오.
- 물 반 컵에 줄기를 담근다
이런 식으로 무리는 모든 신선함과 풍미를 유지합니다. 레몬은 물에 저장할 수 있습니다. 이것을하기 위해 :
- 큰 병이나 용기를 가져 가십시오.
- 용기에 레몬을 넣으십시오.
- 레몬 높이에 물을 넣으십시오.
- 용기를 닫습니다.
이 트릭 덕분에 이 감귤류 과일은 일주일 동안 보관됩니다, 더보기. 감귤류라고하면 오렌지와 귤을 옥외에 보관할 수 있습니다. 그러나 물과 접촉해서는 안됩니다.
요리로 과일 보존
누가 요리를 하느냐고 잼 또는 설탕에 절인 과일. 과일 보존은 다음에 의해 보장됩니다. 설탕. 최적의 보존을 위해 과일 무게와 동일한 양의 설탕을 사용하십시오. 목표는 냄비에 혼합물을 녹이는 것입니다. 이상은 사용하는 것입니다 구리 냄비 더 나은 증발을 위해. 프렙이 두꺼워 지도록해야합니다. 잼이 준비되면 항아리에 옮겨야합니다. 그러나 아보카도 또는 바나나와 같은 일부 과일은 익지 않습니다. 결과적으로 그들은 다르게 유지합니다.
살균으로 과일 보존
그만큼 살균 과일 보존에 효과적인 솔루션입니다. 고려해야 할 유일한 매개 변수는 이들의 산도입니다. 사실, 과일은 더 많은 산성입니다 사과 아니면 그주황색, 살균 시간이 짧습니다. 살균은 안심할 수있는 수단입니다. 박테리아의 모든 흔적을 제거합니다. 멸균을 수행하려면 다음 단계를 따르십시오.
- 큰 냄비를 선택하십시오.
- 이 용기에 과일 항아리를 넣으십시오.
- 항아리의 2/3에 물을 넣으십시오.
- 냄비를 닫고 물을 약 20 분 동안 끓입니다.
건조 또는 탈수에 의한 보존
이 기술은 과일을 보존하는 데 유용합니다. 또한 후자는 풍미를 유지합니다. 과일의 물이 열과 함께 증발함에 따라 과당이 침투합니다. 설탕은 완벽한 방부제라는 것을 기억하십시오. 또한 탈수 된 과일을 저장하는 것도 쉽습니다. 몇 가지 건조 방법이 있습니다.
- 야외에서 햇볕에;
- 예열 된 오븐에서;
- 라디에이터에서;
- 태양열 판에;
- 전기 헤어 드라이어로
에 대한 태양 건조, 상자는곤충 침입을 피하십시오.
기름에 저장
이 보존 기술은 레몬과 망고에 적합합니다. 이 지방은 주변 공기로부터 보호합니다. 이러한 유형의 보존으로 이동하기 전에 먼저 산성화. 이런 식으로 박테리아가 제거됩니다.
알코올로 과일 보존하기
알코올 방부성으로 유명합니다. 결과적으로 미생물은 그를 싫어합니다. 따라서 알코올은 강력한 방부제입니다. 이렇게하려면 과일을 럼주에 저어주세요. 시간이 지남에 따라 맛과 과당이 럼에 녹습니다.
식초에 과일 보존
아시아 국가에서는 과일이 식초. 이렇게하려면 녹색 상태에서 선택하고 식초에 완전히 담가야합니다.
과일을 잘 보관하는 3 가지 팁
과일과 채소를 분리하여 적절하게 보존하는 것도 가능합니다. 과일을 저장할 때 바나나 나 사과와 같은 에틸렌 운반체를 결정하는 것이 필요합니다. 또 다른 기술 : 그냥 놓기 코르크 마개 이 나무 껍질은 갯지렁이를 밀어 내기 때문입니다. 실제로 과일에서 수분을 흡수합니다. 이것을하기 위해 :
- 코르크 마개를 반으로 자릅니다.
- 과일 그릇에 조각을 놓습니다.
이런 식으로 과일은 오랫동안 손상되지 않습니다. 또한 바나나와 같은 특정 과일에 대한 특정 기술이 있습니다. 이 노란 열매가 검게 변하는 것을 방지하기 위해 분리하지 않는 것이 가장 좋습니다. 더 나은 방법은 각 바나나를 접착 필름으로 감싸는 것입니다. 이런 식으로 3 ~ 5 일 동안 잘 보존됩니다.
또한 포도는 붉은 열매와 같으며 빨리 익고 빨리 썩습니다. 보존하는 동안 그들은 구별되어야합니다. 보관하려면 밀폐 된 비닐 봉지에 넣으면됩니다. 딸기는 줄기를 떼어 내지 말고 신문지나 크라프트 지에 넣으면됩니다. 포장은 서늘한 곳에 보관하거나 상온의 건조한 곳에 보관할 수 있습니다.
기억하기 위해
사과, 포도, 바나나 또는 붉은 과일과 같은 특정 과일은 조기 숙성을 피하기 위해 다른 과일과 분리하는 것이 좋습니다. 파인애플이나 망고와 같은 일부 열대 과일은 컵에 가장 잘 보관됩니다. 토마토는 과일 그릇에 보관할 수도 있습니다. 마지막으로 바나나를 분리하지 마십시오.
